Esteban Quesada

Nota de cata

• Sabor 8.25
• Fragancia/aroma 8.50
• Sabor residual 8.00
• Acidez 8.00
• Cuerpo 8.25
• Uniformidad 10
• Taza Limpia 10
• Balance 8.00
• Dulzor 10
• Puntaje catador 8.00
• Puntaje final 87.00

Origen y características

• Origen
  Costa Rica
• Finca
  Finca Bányai
• Productor
  Quesamu
• Cosecha
  2021-2022
• Proceso
  Natural
• Altitud
  1.400 msnm
• Varietal
  Yellow Paraiso

Historia del café Esteban Quesada

A principios de los años 50, el abuelo de Esteban Quesada, el señor Liles Quesada, inició la construcción de la "Calle Liles" y desde ese momento esta microrregión de Poás ha sido llamada y reconocida con su nombre. Ese fué un momento muy importante porque les permitió el desarrollo agrícola y económico de la comunidad. 

"Para mi familia y para mí, el cultivo de café es una tradición familiar, desde mi abuelo, luego mi padre y ahora yo, que sigo adelante con el café y la esperanza de que mis hijos sientan lo mismo por el café y continúen la tradición. Me encanta trabajar en el café y tengo varias metas con él, como por ejemplo producir micro lotes de café Especial y que sean disfrutados fuera de mi país.Eso me motiva a seguir esforzándome en la producción de café de alta calidad" Éstas son las palabras de Esteban hace algún tiempo, y podemos decir que gracias a su constancia y el esfuerzo de Coopelibertad lo ha conseguido. 

Desde Root Café esperamos que disfrutes de este café, y saborees el resultado del cuidado y esfuerzo del Sr. Esteban y todos/as sus trabajadores/as.