Este café de variedad Robusta, con nostas a cardomomo flor y malta y con sabor punzante, no deja indiferente a nadie. Con un puintaje final SCA de 84,75 puntos, se sitúa entre grandes cafés de espcialidad de variedad Arábica.
Este café de variedad Robusta, con nostas a cardomomo flor y malta y con sabor punzante, no deja indiferente a nadie. Con un puintaje final SCA de 84,75 puntos, se sitúa entre grandes cafés de espcialidad de variedad Arábica.
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Marcelo Braun
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Este café de variedad Robusta, con nostas a cardomomo flor y malta y con sabor punzante, no deja indiferente a nadie. Con un puintaje final SCA de 84,75 puntos, se sitúa entre grandes cafés de espcialidad de variedad Arábica.
Nota de cata
- Sabor 7.75
- Fragancia/aroma 8.25
- Sabor residual 7.50
- Acidez 7.50
- Uniformidad 10
- Taza Limpia 10
- Balance 7.75
- Puntaje catador 8.00
- Puntaje final 84.75
Origen y características
- Origen
Brasil, Rondonia - Finca
Sitio Mi pedacito de tierra Cocoal - Productor
Marcelo Braun - OIC
002-1972-008 - Proceso
Natural - Altitud
200 msnm - Varietal
Robustas amazónicos mezclados
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