Nicaragua

El café de nicaragua se caracteriza por su suavidad y sabor sutilmente dulce. Ahora tienes la oportunidad de comprar café de nicaragua online, servido en tu domicilio y con toda la calidad de los productos naturales. En nuestra tienda comprar cafe online es fácil, rápido y siempre cómodo y seguro.

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¿Cómo se cultiva el café de Nicaragua?

El cultivo del café se realiza en fincas de nicaragua desde hace 200 años. Si queremos responder a la pregunta de cómo se cultiva el café de nicaragua debemos pensar en una manera tradicional y respetuosa con el medio. Se debe en gran medida a que las regiones cultivadoras carecen en su mayoría de infraestructuras o medios modernos para el cultivo. Esto conlleva un rendimiento bajo, pero permite generar un producto perfectamente integrado con el territorio y con la cultura del pueblo productor.

Se caracteriza por hacerse en tierras de cultivo con una abundante sombra, una adecuada elevación y una humedad suficiente. Las zonas de plantación se establecen en una altitud entre 1.100 y 1.600 metros. La gran mayoría pertenece a la variedad bourbon, una mutación natural de la plata de café arábica, adaptada a las condiciones de altitud. Pero la variedad de terreno ha permitido generar otras variedades de cafe que aportan un carácter especial al grano que procede de esta zona del planeta. Es el caso, por ejemplo, de las variedades caturra o catuai.

Entre octubre y marzo llega la época de cosecha una vez las flores ha dado paso al fruto; la sombra y las bajas temperaturas permiten obtener un café rico y madurado de forma natural. Las principales zonas productoras del café de nicaragua son la región Matagalpa, la región Jinotega y la comarca de Segovia.

Propiedades del café de Nicaragua

Estamos ante un café de una enorme calidad y una fragancia característica. El hecho de que su cultivo se produzca en fincas en sombra evita que sufra enfermedades que puedan deteriorar su extraordinario aroma y sabor. Tiene un punto de acidez suave, generado por las fértiles tierras que lo sostienen, y un sabor concentrado y distintivo. De hecho, este café comparte el carácter de un café centroamericano, pero esa suave acidez le otorga un marcado tono único. A esto se unen las notas florales y afrutadas, y ligeramente cítricas. Todo ello para crear un café con una personalidad única, surgido de las montañas nicaragüenses.

El proceso de fresado de este café le otorga un cuerpo suave, fruto de un tueste medio que permite mantener todos los aromas. La acidez suave conseguida nos deja disfrutar de un café muy agradable al paladar.

La mayoría de este café se procesa de forma orgánica, tradicional y respetuosa con el medio ambiente.

Aunque la base es la planta arábica, adaptada de manera natural a las particulares condiciones de altura de las fincas productoras, lo cierto es que existen distintas variedades de cafe de nicaragua de alta calidad:

  • variedad arabica bourbon: es la principal variedad del café nicaragüense. Procede de la especie de planta cafetera Arábica linné, originaria de Etiopía, que ha conseguido prosperar en las fincas de altura.
  • variedades caturra: una mutación natural de la variedad Boubon, pero de menor tamaño.
  • Variedad Maragogype: un cafe de productividad baja, aunque de mucha calidad.
  • Otras variedades: otras variedades cultivadas en nicaragua son las Pacamara, Maracaturra, catuai, Catimor

El cafe nicaraguense ha nacido bajo el calor de Centroamérica, en unas condiciones de cultivo excepcionales. Y de esta forma se ha convertido en un aliado de los nicaragüenses para combatir las altas temperaturas. La manera tradicional de consumirlo es preparando un cafe colado en frio, dejando que toda la magia de esta planta de montaña llene el paladar, refrescando de forma agradable e inundándonos de aromas agradables y deliciosos.

Nuestro café PREMIUN con denominación de origen nicaragüense pondrá a tu disposición toda su calidad y carácter, siempre en las mejores condiciones y con un envasado capaz de conservar todo su delicado aroma y sabor.

De Nicaragua, para ti

Ahora puedes comprar café nicaragüense en nuestra tienda online. Podrás disfrutar de un producto de calidad con la garantía de nuestros envíos a toda España. Nada como disfrutar de una taza de café procedente de un cultivo artesano en altitud. Desde las fértiles tierras de sudamérica hasta la comodidad de tu salón. Podrás sorprender a tus visitas con un café de aroma y sabor únicos, como las tierras en las que se ha cultivado, de acidez y cuerpo suave. Pero aún hay más. Los granos de café que llegan hasta ti se cultivan dentro de la premisa del comercio justo, ofreciendo a los artesanos productores un precio digno por su trabajo.

Y también existe la posibilidad de convertirlo en un regalo ideal y exclusivo para algún amante de las tardes de café. Podemos envolverlo para regalo, si así lo deseas.

No lo dudes más y date el lujo que mereces. Compra nuestro café de nicaragua y disfruta de una buena taza en el momento que tú elijas.

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