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Café de especialidad de Colombia | Root Café

Colombia

Café de especialidad de Colombia | María Nancy

Café de especialidad afrutado con notas a miel y flor blanca.

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100% Arábica. En la Finca El Encanto, Pitalito, María Nancy cultiva este Caturra-Pink Bourbon junto a su familia. Finalista en la Taza de la Excelencia, su dedicación se refleja en cada grano, fruto de conocimiento, cuidado artesanal y un profundo amor por el café.

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250g
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Sobre este café Cata

Origen: Colombia - Acevedo

Finca: El Encanto

Productor: María Nancy Fernandez Semanate

OIC: 3-0492-00063

Cosecha: 2024/2025

Proceso: Lavado

Altitud: 1.650 msnm

Varietal: Caturra - Pink Bourdon

Sabor: 8.50

Fragancia/aroma: 8.00

Sabor residual: 8.00

Acidez: 8.50

Cuerpo: 8.50

Uniformidad: 10

Taza Limpia: 10

Balance: 8.25

Dulzor: 10

Puntaje catador: 8.25

Puntaje final: 88.00

Café de especialidad de Colombia | Familia Echevarría

Café de especialidad dulce con notas de chocolate con leche y miel.

Origen Colombia - Antioquía

desde

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