Este café proveniente del departamento de Antioquía, es producido en la Finca Santa Bárbara State Coffee, empresa familiar dedicada a la producción y exportación. Don Pedro Echevarría lleva 3 décadas cultivando café. Para él, lo más importante es la región donde se cultiva, debido a la altitud perfecta, microclima y suelos volcánicos. Actualemente la finca cuenta con 350 hectáreas. Gracias a la altitud de la finca, se producen granos más densos y ricos, que junto con la recolección selectiva de los granos completamnete maduras dan como resultado una excelente taza de café.