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Brasil

Descafeinado de especialidad Brasil | Reinaldo Olini

AGOTADO

Café de especialidad dulce con notas a cacao, frutos secos y cereales.

12,50 €

Este café descafeinado nace en la finca de Reinaldo Olini, agricultor de origen gallego establecido en Cerrado Mineiro. A 800–1.300 metros de altitud, cultiva granos con carácter propio, resultado de tradición, visión y un profundo respeto por la tierra.

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250g
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Sobre este café Cata

Origen: Brasil . Minas Gerais

Finca: Fazenda Brilhante e Pirulito

Productor: Pequeños productores

OIC: 13-8952

Cosecha: 2022/2023

Proceso: Natural descafeinado

Altitud: 800 - 1200 msnm

Sabor: 7.25

Fragancia/aroma: 7.75

Sabor residual: 7.25

Acidez: 7.25

Cuerpo: 7.25

Uniformidad: 10

Taza Limpia: 10

Balance: 7.25

Dulzor: 10

Puntaje catador: 7.25

Puntaje final: 81.25

Café de especialidad de Brasil | Reinaldo Olini

Café de especialidad frutal con notas a cacao y frutos secos.

Origen Brasil - Región Cerrado Mineiro, Municipio Ibiá

desde

10,00 €

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Cold Brew

Hemos seleccionado este café de origen único para nuestro Cold Brew por su perfil naturalmente dulce y equilibrado, i...

Origen Brasil - MG - Cerrado Mineiro, São Matheus, Ibia

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