¡Descubre el mundo del café desde la comodidad de tu hogar! Organiza una cata con amigos siguiendo nuestra guía paso a paso. Desde la elección de granos de especialidad hasta la charla final, sumérgete en una experiencia única que despertará tus sentidos.

Guía para realizar una cata de café de especialidad en casa

¡Hola amante del café! Si quieres llevar tu experiencia cafetera al siguiente nivel, ¿por qué no organizas una cata en casa? Aquí tienes una guía práctica para que disfrutes de una tarde de café con tus amigos o familiares.

Paso 1: Elige variedades que te intriguen

Comienza seleccionando distintos granos de café. Pueden ser de diferentes regiones, procesamientos o perfiles de sabor. Asegúrate de tener una mezcla que despierte la curiosidad de todos. Una buena opción es empezar con un pack degustación, ofrece diferentes sabores y regiones, perfecto para notar el contraste y sus diferentes aromas.

Paso 2: Reúne tus herramientas de cata

Asegúrate de tener todo lo necesario: tazas limpias, un molinillo de café, agua caliente, cronómetros y, por supuesto, los granos. Limpia tus herramientas para evitar sabores indeseados.

Paso 3: Mide y muele con precisión

Calcula la cantidad correcta de café para cada muestra y muélelo justo antes de la cata para que esté fresco. Utiliza un molinillo ajustable según el método que prefieras.

Paso 4: Prepara las muestras con cuidado

Utiliza tu método favorito. Puedes probar con la prensa francesa, la cafetera de goteo o el pour-over. Sigue las instrucciones y mantén la consistencia.

Paso 5: Etiqueta para la sorpresa

Pon nombres atractivos o misteriosos a cada muestra para mantener la emoción. Coloca las tazas de forma que nadie sepa qué café está probando. ¡Un toque de misterio siempre suma emoción!

Paso 6: ¡Hora de degustar!

Haz que todos disfruten del aroma antes de dar el primer sorbo. Anima a que describan los olores. Luego, invita a probar cada café y a tomar notas sobre los sabores, la acidez, el cuerpo, ¡y lo que destaque!

Paso 7: Charla y compara

Después de probar, reúnete para discutir los hallazgos. Comparte detalles de cada café y compara las notas de sabor. Anima a que cada uno elija su favorito y cuente por qué. ¡Esta es la parte más divertida!

Paso 8: Celebra con aperitivos

Termina la cata con algo delicioso. Sirve chocolates, frutas o panes que complementen los sabores del café. Aprovecha para charlar y planear futuras catas.

Organizar una cata de café en casa es una forma práctica de explorar nuevas variedades y compartir buenos momentos. Así que, ¡reúne a tus amigos, prepara tu café y disfruta de esta experiencia única!